С докладами по теме выступили заместитель начальника территориального отдела управления федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области Юрий Огнев и начальник управления промышленной политики и предпринимательства Людмила Абдулкадырова. Они отметили, что насыщение внутреннего рынка Нижнего Тагила продовольственными товарами остается стабильным. Продукты представлены в достаточном количестве и ассортименте.
Людмила Абдулкадырова рассказала, что сейчас на территории города продовольственные товары реализуют 927 предприятий розничной торговли. В 24 магазинах действуют собственные производства по приготовлению салатов и полуфабрикатов и отделы кулинарии. Также в муниципальном образовании работает 36 специализированных кулинарных магазинов. Снабжают тагильчан собственной продукцией 16 местных пищевых и перерабатывающих предприятий и цехов. Она обратила внимание и на высокую активность предпринимателей в организации ярмарочной деятельности. В течение этого года проведено почти 80 мероприятий данной направленности.
Администрацией города проводился ежемесячный мониторинг цен на социально значимые продовольственные товары. По приведенным данным, цены на продовольствие в ноябре относительно аналогичного периода прошлого года выросли в среднем по разным категориям от 1 до 15 процентов. Динамика была разнонаправленной. Например, на 19% выросли в цене капуста и мука высшего сорта, а стоимость шлифованного риса и моркови уменьшилась на 14 и 24%.
По данным Роспотребнадзора, местные производители обеспечивают до 10% потребности тагильчан в продуктах питания. Около 90% продовольствия ввозится с других территорий. Их доставку в город осуществляет более 425 поставщиков.
В 2018 году по отношению к прошлому отчетному периоду фиксируется рост удельного веса проб пищевых продуктов и сырья, не соответствующих гигиеническим нормативам по санитарно-химическим показателям, а также повышение процента нестандартных проб по микробиологическим показателям продукции, реализуемой предприятиями торговли и общественного питания.
Если раньше основным для сфер торговли и общепита было насыщение рынка продуктами питания, то сегодня актуальным является достижение более высокой ступени – обеспечение качества пищи. По словам Юрия Огнева, после проведенного анализа ситуации с продовольственным снабжением города и заболеваемости, связанной с алиментарным фактором, было определено, что необходимо решать задачу по переходу тагильчан на более качественное и сбалансированное питание.
На заседании совета принят ряд решений, направленных на обеспечение продовольственной безопасности.
Добавить комментарий